Директор ресторана / кафе


Директор ресторана

Заказать поиск и подбор Директора ресторана в нашем кадровом агентстве Вы можете здесь

Подчиняется: Генеральному директору сети / Собранию акционеров

Подчинённые: Персонал ресторана / кафе

Цель:

· Эффективное управление рестораном и получение заданного уровня прибыли

Функции:

· Развитие концепции ресторана

· Формирование и исполнение бюджета ресторана

· Планирование работы комплекса и исполнение планов

· Организация приемки объекта и введение в эксплуатацию

· Ценообразование

· Управление ресторанно-торговой логистикой (товарные запасы, склад, управление закупками, работа с поставщиками)

· Анализ и контроль рынка ресторанов

· Формирование и обеспечение фирменного стиля компании

· Построение и внедрение системы безопасности и предотвращения потерь

· Организация взаимодействия с государственными органами

· Руководство персоналом: подбор, профадаптация, обучение, формирование команды, построение систем мотивации и оплаты труда, аттестация

· Организация и контроль проведения необходимых эксплуатационно-ремонтных работ, получение необходимых согласований

Требования к опыту и квалификации:

· Бизнес-лидер, опытный управленец

· Образование – высшее (техническое, экономическое), дополнительное бизнес- или маркетинговое образование будет преимуществом

· Желателен опыт управления рестораном, гостиницей, развлекательным учреждением

· Отличные коммуникативные навыки, опыт работы с людьми

· Умение работать в команде

· Опыт работы с государственными и разрешительными структурами

· Ориентация на результат, амбициозность и настойчивость

· Высокая лояльность к компании и к ее руководству

ВНИМАНИЕ

1. Общий список типовых должностей Вы найдете здесь

2. Список должностных инструкций Вы найдете здесь

3. Заказать поиск и подбор Директора ресторана в нашем кадровом агентстве Вы можете здесь

 

Онлайн заявка на рекрутинг персонала (топ персонала, линейного персонала, менеджеров и т.д.)Оставьте онлайн заявку на услуги рекрутинга персонала и наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время.
Базовая стоимость оказания услуг по рекрутингу персонала составляет от 10% или фиксированная стоимость при подборе стандартных позиций (информация тут), по позициям приведенным ниже:
  1. Специалист низшего звена, а также отдельное направление – подбор линейного персонала
  2. Специалист среднего звена
  3. Младшее руководство
  4. Руководитель среднего звена
  5. Топ-менеджмента и уникальных специалистов– целевой поиск и подбор персонала
  6. «Executive search»– целевой поиск и подбор персонала
  7. «Head hunting» – целевой поиск и подбор персонала
  8. «Digital рекрутинг» – целевой поиск и подбор персонала
  9. «Массовый подбор персонала» – поиск и подбор персонала низшего звена
  10. Также предлагаем рассмотреть дополнительную услугу – “Абонентское обслуживание по поиску и подбору персонала“.

Дополнительную и более подробную информацию о наших услугах можно получить в рабочие дни с 09.00 до 19.00: 

1. Позвонить по телефону:  +7 (499) 130-09-50 или +7 (903) 130-09-50;
2. Прочитать подробную информацию по нашим услугам в разделе – Работодателям;
3. Просто написать нам письмо mail@hr-metod.com (отвечаем 7 дней в неделю);
4. Заполнить онлайн заявку на поиск сотрудника для начала диалога – мы Вам оперативно перезвоним;
5. Перейти на страницу контактов и выбрать прочие методы связи.
 

 

Поделиться: