Директор ресторана / кафе



Директор ресторана

Заказать поиск и подбор Директора ресторана в нашем кадровом агентстве Вы можете здесь

Подчиняется: Генеральному директору сети / Собранию акционеров

Подчинённые: Персонал ресторана / кафе

Цель:

· Эффективное управление рестораном и получение заданного уровня прибыли

Функции:

· Развитие концепции ресторана

· Формирование и исполнение бюджета ресторана

· Планирование работы комплекса и исполнение планов

· Организация приемки объекта и введение в эксплуатацию

· Ценообразование

· Управление ресторанно-торговой логистикой (товарные запасы, склад, управление закупками, работа с поставщиками)

· Анализ и контроль рынка ресторанов

· Формирование и обеспечение фирменного стиля компании

· Построение и внедрение системы безопасности и предотвращения потерь

· Организация взаимодействия с государственными органами

· Руководство персоналом: подбор, профадаптация, обучение, формирование команды, построение систем мотивации и оплаты труда, аттестация

· Организация и контроль проведения необходимых эксплуатационно-ремонтных работ, получение необходимых согласований

Требования к опыту и квалификации:

· Бизнес-лидер, опытный управленец

· Образование – высшее (техническое, экономическое), дополнительное бизнес- или маркетинговое образование будет преимуществом

· Желателен опыт управления рестораном, гостиницей, развлекательным учреждением

· Отличные коммуникативные навыки, опыт работы с людьми

· Умение работать в команде

· Опыт работы с государственными и разрешительными структурами

· Ориентация на результат, амбициозность и настойчивость

· Высокая лояльность к компании и к ее руководству

ВНИМАНИЕ

1. Общий список типовых должностей Вы найдете здесь

2. Список должностных инструкций Вы найдете здесь

3. Заказать поиск и подбор Директора ресторана в нашем кадровом агентстве Вы можете здесь

 


КА "Кадровый метод" - это современное кадровое агентство в Москве по быстрому и эффективному поиску, подбору персонала. Наше агентство по подбору персонала окажет услуги по рекрутингу необходимого Вам персонала. Ищем и подбираем топ персонал (топ менеджеров, директоров, управленцев высшего звена), персонал среднего звена, IT специалистов, менеджеров продаж, линейный персонала, бухгалтеров, врачей, стилистов, ...
Информацию для работодателей по услугам поиска и подбора персонала Вы можете найти на данной странице. На странице "Акции" Вы можете узнать о наших последних акциях и спецпредложениях для Заказчиков (работодателей). На странице каталога должностных инструкций, прочитать какая должна быть должностная инструкция и скачать базовые варианты ДИ.
Если Вам интересен запрос ищу работников, то мы Вам подберем персонал, а соискателям поможем найти работу! Осуществим поиск сотрудников и поиск работников для Вас в сжаты сроки.
Для Вашего удобства мы создали раздел "Подбор персонала по профессиям" в котором мы разместили подробную информацию по основным позициям популярных заявок от Заказчиков поиска и подбора, но с привязкой к конкретному названию вакансии, к примеру секретарь, менеджер по продажам, товаровед, удаленный менеджер по продажамменеджер по закупкам, топ персонал, руководители и т.д., а также раздел "Поиск и подбор (рекрутинг) персонала по специализациям"
Для соискателей созданы 3 полезных раздела, а именно "Как составить резюме", "Советы соискателю" и "Открытые вакансии". Соискателю станет найти работу проще! Наши советы соискателям работы помогают найти работу, если прочитать внимательно все статьи! Подписка на рассылку наших новых вакансий на странице "Подписка на новые вакансии"