Должностная инструкция клеровщика сахара


Должностная инструкция клеровщика сахара

 

1. Общие положения

 

1.1.  Клеровщик  сахара  является рабочим и подчиняется непосредственно

__________________________________________________________________________.

                  (наименование должности руководителя)

1.2. Клеровщик сахара 2-го разряда должен знать:

- технологию приготовления клеровки и клерса;

- технологическую схему обслуживаемого участка;

- требования, предъявляемые к качеству клеровки клерса и сиропов;

- принцип работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;

- производственную сигнализацию;

- правила пользования средствами индивидуальной защиты;

- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;

- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;

- Правила внутреннего трудового распорядка;

- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;

    - ____________________________________________________________________.

           (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.3. Клеровщик сахара 3-го разряда должен знать:

- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;

- технологию получения белой клеровки и процессов производства в роспускном отделении;

- правила регулирования параметров технологического режима;

- устройство обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов;

- правила ведения установленного учета и отчетности при подаче сахара-песка в роспуск;

- государственные стандарты на используемое сырье;

    - ____________________________________________________________________.

           (виды, наименования и реквизиты других актов и документов)

1.4. Клеровщик сахара более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить клеровщиками сахара более низкого разряда.

1.5. __________________________________________________________.

 

2. Обязанности

 

2.1. Перед началом рабочего дня (смены) клеровщик сахара:

1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;

2) получает производственное задание;

3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;

4) принимает смену;

5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;

    6) ___________________________________________________________________.

                               (иные обязанности)

2.2. В процессе работы клеровщик сахара:

1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;

2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;

3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;

4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;

5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;

6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;

    7) ___________________________________________________________________.

                               (иные обязанности)

2.3. В течение рабочего дня (смены) клеровщик сахара:

2.3.1. 2-го разряда:

1) ведет процесс приготовления клеровки в сахаро-песочном производстве и приготовления клерса и сиропов из возвратов в рафинадном производстве;

2) регулирует подачу в клеровочные мешалки свекловичного сока, воды, оттеков и промоев рафинадного производства;

3) осуществляет обслуживание аффинационных мешалок, ловушек и насосов;

4) приготавливает и охлаждает пробелочный клерс и наполняет им мерники;

    5) ___________________________________________________________________.

                               (иные обязанности)

2.3.2. 3-го разряда:

1) ведет процесс роспуска сахара-сырца, сахара-песка на белой клеровке;

2) обеспечивает бесперебойную работу оборудования, контрольно-измерительных приборов;

3) осуществляет приемку и подачу сырья в роспуск с проверкой соответствия его техническим условиям;

4) поддерживает заданный режим работы оборудования, принимает участие в наладке и устранении неисправностей в его работе;

5) осуществляет контроль и обеспечение надлежащего качества приготовления белой клеровки и работы;

6) ведет установленный учет и отчетность при подаче сахара-песка в роспуск;

7) ведет процесс приготовления сиропов и клерса из сахара-песка в рафинадном производстве с соблюдением установленных технологическим режимом плотностей и температур;

8) регулирует подачу в клеровочные мешалки сахара, воды, промоев рафинадного производства и пара;

9) предупреждает попадание в мешалки посторонних примесей;

10) обеспечивает нормальную работу сит, шпагатоуловителей, сортировочных устройств и ловушек, правильную подачу сахара-песка в зависимости от его качества на приготовление соответствующих сиропов и клерса;

11) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;

    12) __________________________________________________________________.

                                (иные обязанности)

2.4. В конце рабочего дня (смены) клеровщик сахара:

1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;

2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;

3) сдает установленную отчетность;

4) производит осмотр (самоосмотр);

5) сдает смену;

    6) ___________________________________________________________________.

                                (иные обязанности)

 

3. Права

 

При выполнении своих обязанностей клеровщик сахара обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.

 

4. Ответственность

 

4.1. Клеровщик сахара привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.

4.2. Клеровщик сахара несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.

4.3. Клеровщик сахара за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.

4.4. __________________________________________________________.

 

5. Заключительные положения

 

    5.1.      Настоящая      инструкция      разработана      на     основе

Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Клеровщик сахара. 2 - 3-й

разряд"  (Единый  тарифно-квалификационный  справочник  работ  и  профессий

рабочих.  Выпуск  51.  Разделы:  "Производство алкогольной и безалкогольной

продукции";     "Хлебопекарно-макаронное    производство";    "Кондитерское

производство";   "Крахмалопаточное  производство";  "Производство  сахара";

"Производство  пищевых концентратов"; "Табачно-махорочное и ферментационное

производства";    "Эфиромасличное    производство";   "Производство   чая";

"Парфюмерно-косметическое   производство";   "Масложировое   производство";

"Добыча  и производство поваренной соли"; "Добыча и переработка солодкового

корня";  "Элеваторное,  мукомольно-крупяное  и комбикормовое производства";

"Торговля  и  общественное питание"; "Производство консервов", утвержденный

Постановлением   Минтруда   Российской   Федерации  от  05.03.2004  N  30),

__________________________________________________________________________.

                    (реквизиты иных актов и документов)

    5.2.  Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при

приеме на работу (до подписания трудового договора).

    Факт  ознакомления  работника  с  настоящей  инструкцией подтверждается

___________________________________________________________________________

  (росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей

___________________________________________________________________________

     инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре

__________________________________________________________________________.

           инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)

    5.3. _________________________________________________________________.

 

 

 

 

Общий каталог всех должностных инструкций тут: Список разделов Должностных Инструкций!

Общий каталог описания должностей тут:  Список типовых должностей!


КА "Кадровый метод" - это современное кадровое агентство в Москве по быстрому и эффективному поиску и подбору персонала в Москве и России. Наше агентство по подбору персонала окажет услуги по рекрутингу необходимого Вам персонала. Ищем и подбираем топ персонал (топ менеджеров, директоров, управленцев высшего звена), персонал среднего звена, IT специалистов, менеджеров продаж, линейный персонала, бухгалтеров, врачей, стилистов, ... Предлагаем для Москвы и Московской области - массовый подбор персонала - стоимость обсуждается отдельно.
Информацию для работодателей по услугам поиска и подбора персонала Вы можете найти на данной странице. На странице "Акции" Вы можете узнать о наших последних акциях и спецпредложениях для Заказчиков (работодателей). На странице каталога должностных инструкций, прочитать какая должна быть должностная инструкция и скачать базовые варианты ДИ.
Если Вам интересен запрос ищу работников, то мы Вам подберем персонал, а соискателям поможем найти работу! Осуществим поиск сотрудников и поиск работников для Вас в сжаты сроки.
Для Вашего удобства мы создали раздел "Подбор персонала по профессиям" в котором мы разместили подробную информацию по основным позициям популярных заявок от Заказчиков поиска и подбора, но с привязкой к конкретному названию вакансии, к примеру секретарь, менеджер по продажам, товаровед, удаленный менеджер по продажамменеджер по закупкам, топ персонал, руководители и т.д., а также раздел "Поиск и подбор (рекрутинг) персонала по специализациям"
Для соискателей созданы 3 полезных раздела, а именно "Как составить резюме", "Советы соискателю" и "Открытые вакансии". Соискателю станет найти работу проще! Наши советы соискателям работы помогают найти работу, если прочитать внимательно все статьи!