Рестораны, гостиницы, туризм

Должностные инструкции для раздела — Рестораны, гостиницы, туризм.
Должностная инструкция — это тот документ, который призван четко определить место и назначение конкретной должности в компании. Именно в ней отражены такие важные вопросы, как требования, выдвигаемые к кандидатам на вакантные должности, должностные обязанности сотрудников, их права и ответственность. Должностные инструкции призваны облегчить адаптацию новых сотрудников. Они служат основой для оценки результатов деятельности сотрудников и их аттестации.


Должностная инструкция повара

Должностная инструкция повара Общие положения 1.1. Повар относится к категории специалистов. 1.2. Повар назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению шеф-повара / управляющего. 1.3. Повар подчиняется непосредственно шеф-повару / управляющему. 1.4. На время отсутствия повара его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации. 1.5. На должность повара назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее…


Должностная инструкция менеджера по туризму

Должностная инструкция менеджера по туризму Общие положения 1.1. Менеджер по туризму относится к категории специалистов. 1.2. Назначение на должность менеджера по туризму и освобождение от нее производится приказом генерального директора организации по представлению менеджера по персоналу. 1.3. Менеджер по туризму подчиняется непосредственно генеральному директору организации. 1.4. На время отсутствия менеджера по туризму его обязанности выполняет другой менеджер по туризму, назначенный приказом генерального директора организации, который приобретает…


Должностная инструкция администратора

Должностная инструкция администратора Общие положения 1.1. Администратор относится к категории специалистов. 1.2. Администратор назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора компании по представлению управляющего салоном / гостиницей / клубом. 1.3. Администратор подчиняется непосредственно управляющему салоном / гостиницей / клубом. 1.4. На время отсутствия администратора его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации. 1.5. На должность…


Должностная инструкция заместителя начальника отдела

Должностная инструкция заместителя начальника отдела Общие положения 1.1. Заместитель начальника отдела относится к категории руководителей. 1.2. На должность заместителя начальника отдела назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет. 1.3. Назначение на должность заместителя начальника отдела и освобождение от нее производится приказом руководителя предприятия (учреждения) по представлению начальника соответствующего отдела. 1.4. Заместитель начальника отдела должен знать: - основы экономики,…


Должностная инструкция заведующего столовой

Должностная инструкция заведующего столовой Общие положения  1.1. Заведующий столовой относится к категории руководителей. Принимается на работу и увольняется с нее приказом директора предприятия. 1.2. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее [значение] лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее [значение] лет. 1.3. Заведующий столовой подчиняется (Заполнить). 1.4. Во время отсутствия заведующего…


Должностная инструкция повара кафе

Должностная инструкция повара кафе

 Должностная инструкция повара кафе УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор Фамилия И.О.________________ «________»_____________ ____ г.   Общие положения 1.1. Повар назначается и освобождается от должности руководителем организации-работодателя. 1.2. Повар подчиняется непосредственно руководителю организации. 1.3. Повар должен знать: рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; методы определения доброкачественности продуктов; особенности приготовления национальных и фирменных блюд; характеристику диет; блюда и продукты, запрещенные…


Должностная инструкция администратора зала

Должностная инструкция администратора зала Общие положения 1.1. Администратор зала (метрдотель) относится к категории специалистов. 1.2. На должность администратора зала назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет. 1.3. Назначение на должность администратора зала и освобождение от нее производится приказом руководителя предприятия по представлению [директора ресторана; иного должностного лица]. 1.4.…

Должностная инструкция администратора зала

Должностная инструкция уборщика общежития

Должностная инструкция уборщика общежития Общие положения 1.1. Уборщик общежития относится к категории рабочих и непосредственно подчиняется [наименование должности непосредственного руководителя]. 1.2. Уборщик общежития назначается на должность и освобождается от нее приказом [наименование должности руководителя]. 1.3. На должность уборщика общежития принимается лицо, имеющее среднее (полное) общее образование без предъявления требований к стажу работы. 1.4. Уборщик общежития должен знать: - правила санитарии и гигиены по содержанию помещений; -…